|
PURÉ DE VERDURAS
Ingredientes:
- 500 g. de judías verdes.
- 300 g. de patatas.
- Sal.
- Agua.
Preparación
Pon 1 litro de agua a hervir. Trocea las vainas,
pela las patatas y córtalas en tiras. Añádeselo todo al agua con sal
y déjalo cocer a fuego lento hasta que esté hecho. Pásalo por la
batidora y después por un colador a una cazuela. Dejar reducir a
fuego suave durante unos 15 minutos.
Al servir puede añadírsele un poco de perejil
picado por encima..
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
Albóndigas de la Huerta | Alcachofas a la Naranja | Alcachofas al Horno | Berenjenas al Cilantro | Berenjenas Gratinadas | Berenjenas Fritas | Berenjenas Rellenas | Calabacín a la Crema de Queso | Coliflor a la Griega | Ensalada de Arroz | Ensalada de Naranjas... | Ensalada de Pochas | Ensalada Griega | Pitta de Espinaca | Puerros con Bechamel | Puré de Verduras | Repollo a la Euskera | Tajina de Verduras | Tomate con Huevo | Tomates Fritos | Tsatsiki | Niditos "Delicia" | Verduras con Frutas | Zanahorias con Especias | Sopa de Tomillo | Sopa de Ajo | Sopa de Tomates | Arroz a la Italiana | Arroz Blanco | Espirales a la Gorgonzola | Arroz Alicantino
Argentina | Bolivia | Brasil | Caribe | Centroamérica | Chile | Colombia | Dominicana | Ecuador | México | Paraguay | Perú | Uruguay | Venezuela | España | Para Diabéticos | En Microondas | Para Vegetarianos | Recetas de J. M. Gorriti | La Mejor Cocinera
|
