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Material compilado y revisado por
la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com)
CLERICÓ
FESTIVO
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Lavar las
frutillas, quitarles los cabitos y cortar en rodajas.
Lavar las
naranjas, cortarlas en rodajas finas sin pelarlas y quitar
las semillas.
Pelar los
kiwis y cortar en trozos o rodajas finas.
Lavar las
manzanas, cortarlas en gajos, quitar las semillas y cortar
en trozos.
Colocar
todas las frutas en una ponchera, agregando otras si se
quiere. Añadir el vino blanco, el ron, el azúcar y
mantener en heladera hasta el momento de servir en copas
altas decoradas con frutas.
CLERICÓ
INGREDIENTES:
-
6
duraznos
-
2
bananas
-
1
naranja
-
1
manzana
-
Ciruelas,
damascos o frutillas
-
2
rodajas de limón
-
1
cucharada de jugo de limón
-
1 o
2 botellas de vino blanco o tinto
-
Azúcar,
a gusto
-
Soda
-
Hielo
PREPARACIÓN:
Pelar y
cortar, en rodajas chicas, las frutas. Colocar todo en una
jarra, agregarle el hielo, las rodajas y el jugo de limón,
las botellas de vino y dejar en reposo antes de servir. Añadir
el azúcar y la soda si se desea. También se pueden agregar
licores, a gusto.
CLERICÓ
DE SIDRA
INGREDIENTES:
-
6
ciruelas
-
3
duraznos
-
3
bananas
-
1
naranja
-
1
pera
-
Frutillas
-
4
cucharadas de azúcar
-
2
botellas de sidra
-
2
rodajas de limón
-
Hielo
PREPARACIÓN:
Pelar las
frutas, y cortarlas en trozos chicos; ponerlos en una jarra,
agregar el azúcar, las rodajas de limón y dejar reposar
una hora. Luego añadir la sidra, revolver bien, agregarle
hielo y dejar helar. Se le puede agregar ananás.
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