Material compilado y revisado por la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com)

TARTA DE ATÚN Y HUEVO:

INGREDIENTES:

• 2 discos de tarta (preparados o comprados)
• 1 lata de atún
• 3 huevos
• 1 cebolla
• 1 ají morrón

PREPARACIÓN:

Picar finamente la cebolla y saltear en muy poca aceite. Agregar el ají cortado en tiritas finas. Retirar del fuego y agregar el atún. Salpimentar y acomodar sobre la masa de tarta en la tartera. Agregar los huevos enteros crudos, ubicándolos estratégicamente. Tapar con el otro disco de tarta. pintar con huevo batido, y llevar a horno moderado por unos 20 minutos aproximadamente.

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