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Material compilado y revisado por
la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com) FIGURAS HUECAS
DE CHOCOLATE
Elementos:
- Chocolate
cobertura
- Moldes
especiales con formas de figurillas por pares unibles:
animalitos, los tradicionales conejos, huevitos.
Preparación:
Llenar el
molde con cobertura y enfriar unos minutos en heladera.
Sacar y volcar el excedente. Mantener las dos partes bien
sujetas con ganchitos.
Colocar
nuevamente en la heladera, boca abajo sostenido en un bol
con rollitos de papel de aluminio. Una vez bien
solidificado, extraer del molde.
Si
es una figura que queda sin base, realizar un círculo de
cobertura sobre papel manteca, apoyar sobre esta base la
figurilla y dejas secar bien.
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