CARNE DE OVELHA
FRITA - (FRONTEIRA)
Tempo de
preparo 2h - Para 8 pessoas
Ingredientes
Modo de preparar
Levar uma
panela ao fogo com duas colheres de óleo, a carne e um copo de
água. Quando ferver, escorrer a água e colocar outras duas
colheres de óleo.
Amassar alho
com sal e colocar na carne até fritar com as cebolas picadas e
as duas últimas colheres de óleo, pingando água até aprontar.
A água
utilizada serve para amenizar o gosto forte da carne de ovelha
e para eliminar o sebo.
Acompanhamento
arroz branco, batata doce sovada, salada gaúcha.
Bacalhau à Portuguesa | Bacalhau gratinado com creme | Risoto con Pequi | Salada de Gariroba | Päo de Milho | Feijäo Campeiro | Galinha com Pequi | Galhina de China | Bolo Preto de Cachaça | Carne de Ovelha Frita | Charque Farrouphila | Moranga ao forno com açúcar | Rosquinha | Sorbet de Cagaita | Bolo de Fubá Cozido
Argentina | Bolivia | Brasil | Caribe | Centroamérica | Chile | Colombia | Ecuador | México | Paraguay | Perú | Uruguay | Venezuela | España | Para Diabéticos | En Microondas | Para Vegetarianos | Recetas de J. M. Gorriti | La Mejor Cocinera
