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Brasil

 La cocina brasileña presenta platos típicos de la región, variados gustos y algunas recetas heredadas de la cocina portuguesa.

Bacalhau à Portuguesa
Bacalhau gratinado com creme
Risoto con Pequi
Salada de Gariroba
Päo de Milho
Feijäo Campeiro
Galinha com Pequi
Galhina de China
Bolo Preto de Cachaça
Carne de Ovelha Frita
Charque Farrouphila
Moranga ao forno com açúcar
Rosquinha
Sorbet de Cagaita
Bolo de Fubá Cozido

Material desarrollado, compilado y revisado por la educadora  Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

 

 

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Libro de Cocina

 


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