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Hojaldres

Hojaldres

Ingredientes:

 
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 huevo
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 1/2 taza de agua
  • 2 tazas de harina
  • Manteca para freír

Preparación:

Mezclar en una cacerola el azúcar, la sal, el huevo, el polvo de hornear, el aceite y el agua.

Añadir lentamente la harina y comenzar a amasar.

Ir agregando harina hasta que la masa no se pegue en sus manos.

Dejar reposar por media hora.

Amasar al momento de freír. Estirar hasta que quede delgada y cortar de la forma que guste.

Freír en manteca calienta y colocar, sobre las hojaldres, al retirarlas de la sartén, azúcar por encima.

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NidiaCobiella@Educar.org

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