|
Material compilado y revisado por
la educadora argentina Nidia Cobiella Platos y Recetas de
Chile y sus Regiones
Disfruta todo el sabor de la comida chilena y los ricos
platos de sus distintas regiones, compartidos desde la cocina y
tradición familiar por los mismos chilenos acá para el mundo. Ponte el
delantal y empieza a explorar con el paladar a todo lo largo de Chile... Caldillo de congrio, mote con huesillo, leche nevada,
humitas, curanto, curanto en olla o Pulmay, milcaos, chapaleles, porotos
granados con mazamorra, empanadas de horno, marraquetas, pancutras,
machas a la parmesana, charquicán, porotos con riendas, chancho en
piedra, alfajores a la chilenita, arrollado de chancho, chupe de
mariscos, choritos en salsa verde, empanaditas fritas de macha, pan
amasado, picarones, cancato...
Si no encuentras una receta que buscas, quieres comentar las recetas
acá presentadas o sugerir las tuyas
propias puedes ir a nuestro foro de
Culinaria
Chilena y publicar tus recetas, consultas o sugerencias allí.
La mayoría de estas recetas han sido presentadas por
chilenos participando en nuestros foros con el interés de compartirlas
con todos...
                           
• Principal • Argentina • Bolivia • Brasil • Caribe • Centroamérica • Chile • Colombia • Ecuador • México • Paraguay • Perú • Uruguay • Venezuela • España • Para Diabéticos • En Microondas • Para Vegetarianos • Recetas de J. M. Gorriti • La Mejor Cocinera • |
