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CREMA DE ALMENDRAS
Ingredientes:
- 1 vasito de azúcar.
- 2 yemas.
- 150 gr. de almendras.
- Un poco de licor, si se quiere.
Preparación
Con un vasito de azúcar y 1/2 de agua se hace un
almíbar corriente. Una vez hecho se deja enfriar un poco y se le
unen las almendras molidas y las yemas batidas; entonces también
puede agregarse el licor, unas gotas, si se quiere. Se mezcla todo
muy bien hasta que quede una crema fina.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
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