Ingredientes:

• 1/2 Kg. de solomillo de cerdo.
• 2 pimientos verdes.
• 3 tomates maduros.
• 1 pastilla de caldo de carne concentrado.
• Aceite.
• Orégano.
• Pimienta.

Preparación

Dorar la carne, cortada en dados en un poco de aceite.

Añadir los pimientos a cuadritos. Remover y dejar cocer algunos minutos.

Luego se agregan los tomates rallados y la sal, el orégano, la pimienta, la pastilla de caldo desmenuzada. Cocer todo junto unos 15 minutos más.

Ya está lista para servir.

Se queda el plato muy adornado, si se cortan los pimientos en grandes trozos.

Colaboración de tecniCam = Manolo Camuñez

Material compilado y supervisado por la educadora 
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

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