|
SOLOMILLO CON PIMIENTOS
Ingredientes:
- 1/2 Kg. de solomillo de cerdo.
- 2 pimientos verdes.
- 3 tomates maduros.
- 1 pastilla de caldo de carne concentrado.
- Aceite.
- Orégano.
- Pimienta.
Preparación
Dorar la carne, cortada en dados en un poco de
aceite.
Añadir los pimientos a cuadritos. Remover y dejar
cocer algunos minutos.
Luego se agregan los tomates rallados y la sal, el
orégano, la pimienta, la pastilla de caldo desmenuzada. Cocer todo
junto unos 15 minutos más.
Ya está lista para servir.
Se queda el plato muy adornado, si se cortan los
pimientos en grandes trozos.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
Albóndigas con Alcaparras | Albóndigas de Bacalao | Albóndigas de Carne | Albóndigas de Pollo | Albondiguillas | Bacalao con Pimiento | Bacalao al Ajo Arriero | Bacalao con Pimientos | Bacalao con Tomate | Bullabesa Griega | Calamares al Vino | Calamares Rellenos | Caldeirada | Callos a la Andaluza | Pierna de Cerdo | Cazuela de Bacalao | Cazuela de Mondongo | Cazuela de Pulpo | Chuletas de Cordero | Churrascos | Cinta de Cerdo Asada | Corvina a la Vasca | Doradas a la "Chermoula" | Empanada de Carne | Escalivada con Bacalao | Escalopes de Mero | Escalopes Envueltos | Filetes Encebollados | Filetes Rusos | Gambas a la Grecolimano | Gambas con Pasta | Kefta de Marruecos | Lomo al Jerez | Medallones de Merluza | Mejillones a la Marinera | Merluza a la Koskera | Merluza al Wisky | Merluza en salsa roja | Paella | Palitos de Merluza | Pastelitos de Bacalao | Pinchos de Rape | Pollo Asado a la Olla | Pollo con cebollas y almendras | Pollo con Higos y Miel | Pollo Tostado... | Pulpo al Vino Tinto | Pulpo en Escabeche | Rollos de Solomillo | Scampis estilo Pireo | Solomillo a la Normanda | Solomillo Amontillado | Solomillo con Pimientos | Souvlakia | Supremas con Frutos | Ternera al Wisky | Bacalao "Tío Manolo"
Bases | Arroces y Pastas | Sopas y Caldos | Carnes, Pescados y Mariscos | Ensaladas y Verduras | Entremeses | Guisos | Postres, Dulces y Tortas | Salsas y Condimentos | Tartas y Tortillas
|
