Ingredientes:

• 6 pimientos verdes medianos
• 16 puerros
• 50 gr. de queso rallado
• agua
• 1/2 l. de bechamel
• sal aceite.

Preparación

Limpia los puerros y ponlos a cocer en agua hirviendo con sal. Cuando estén cocidos (25 min.), escúrrelos y reserva. Limpia y corta en aros los pimientos verdes. Fríelos en aceite, y escúrrelos y colócalos en una fuente resistente al al calor. Pon encima los puerros, cubre éstos con la bechamel, espolvorea con el queso rallado y mete en el horno a gratinar 5 min.

Colaboración de tecniCam = Manolo Camuñez

Material compilado y supervisado por la educadora 
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

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