Ingredientes:

• 1 vasito de aceite de girasol.
• 1 vasito de vino blanco.
• Sal.
• Harina.
• Aceite.
• Azúcar glas y canela.
• Palitos de caña(*).

Preparación

Con todos los ingredientes se hace una pasta muy bien amasada y fina. Se estira y se corta en tiras que se envuelven en espiral en los palitos de caña. Se fríen en mucho aceite, se sacan del palo a medio freír, en cuanto han tomado la forma de viruta, terminando después de freírlas. Una vez fritas se pueden envolver en azúcar glas mezclada con canela o tomarlas solas.

Puede usarse cualquier cosa parecida para molde, siempre que no se queme, ni deje sabor o desprenda color.

Colaboración de tecniCam = Manolo Camuñez

Material compilado y supervisado por la educadora 
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

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