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Dulce de Peras

Dulce de peras:

 

Ingredientes:

  • 1 k Peras dulces maduras
  • 800 gs. Azúcar

Preparación:

 Lavar las peras, pelarlas y quitarles las semillas. Cortarlas y luego pesarlas. Colocar 800 gramos de azúcar por cada kilo de fruta. Colocar en una fuente de vidrio y dejar macerar durante un día. Posteriormente colocar en un recipiente a hervir a fuego muy lento hasta que tome punto de dulce.

Dejar enfriar y luego llevar a frascos de vidrio.

 

Material compilado y supervisado por la educadora 
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

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