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Dulce de peras:
Ingredientes:
- 1 k Peras dulces maduras
- 800 gs. Azúcar
Preparación:
Lavar las peras, pelarlas y
quitarles las semillas. Cortarlas y luego pesarlas. Colocar 800 gramos
de azúcar por cada kilo de fruta. Colocar en una fuente de vidrio y
dejar macerar durante un día. Posteriormente colocar en un recipiente
a hervir a fuego muy lento hasta que tome punto de dulce.
Dejar enfriar y luego llevar a
frascos de vidrio.
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
Alfajores | Almendrados | Almuábanas Andaluzas | Baklavas | Barquillos | Bartolillos | Bienmesabe | Budín de castañas | Dulce de Durazno | Dulce de Peras | Ensaimadas | Mantecados | Masitas y Delicias | Mermelada de Orejones | Pan de Almendras | Postre de Corinto | Torta de Café | Torta de Chicharrones | Tortell
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