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Mermelada de
Orejones:
Ingredientes:
- 1/2 kilo de orejones
- 1/4 kilo de azúcar
Preparación:
Se hierven los orejones en medio litro de
agua. Cuando están tiernos, se tamizan y se les añade 1/4 kilo de
azúcar, se lo coloca a hervir hasta que se espese a punto de dulce. Dejar
enfriar y luego envasar y mantener en lugar fresco. Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
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