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CONDIMENTO PICANTE AL COMINO
Ingredientes:
- 200 gr. de pimiento en polvo
- 1/2 cucharadita de comino triturado
- sal fina
- 125 gr. de aceite oliva
- 2 cucharadita de vinagre blanco.
Preparación
Mezclar las especias, la sal, el vinagre y el
aceite. Conservar esta preparación al fresco, dentro de un tarro de
cierre hermético. Para reforzar el sabor también se le puede añadir
un pimiento morrón triturado.
*MARRUECOS*Para parrilladas y carnes frías.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
Ajada Gallega | Salsa Amarilla | Bechamel | Chermoula | Condimento Picante | Crema de Anchoas | Salsa Madeira | Manteca Negra | Salsa Mornay | Salsa al Ajo Arriero | Salsa Churrasco | Salsa al Huevos y Limón | Salsa de Tomate | Salsa Rosa | Velouté | Salsa Verde - Vinagreta | Vinagreta Griega
Bases | Caldos y Sopas | Entremeses | Salsas y Condimentos | Ensaladas y Verduras | Carnes, Pescados y Mariscos | Guisos | Arroces y Pastas | Tartas y Tortillas | Postres, Dulces y Tortas
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