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SALSA CHURRASCO
Ingredientes:
- 1 vaso de agua.
- 1 vaso de aceite.
- 1/2 vaso de vinagre.
- Tomillo. Orégano.
- 1 cuch. de harina.
- Ajos.
- Pimentón.
- Guindilla o Cayeta (sin la semilla porque
amargan).
- Sal.
Preparación
Poner todo en la batidora y batir hasta que quede
perfectamente molido. Debe quedar espeso si es para acompañar en
salsera y mas claro si va a servir para adobar/macerar la carne del
Churrasco.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
Ajada Gallega | Salsa Amarilla | Bechamel | Chermoula | Condimento Picante | Crema de Anchoas | Salsa Madeira | Manteca Negra | Salsa Mornay | Salsa al Ajo Arriero | Salsa Churrasco | Salsa al Huevos y Limón | Salsa de Tomate | Salsa Rosa | Velouté | Salsa Verde - Vinagreta | Vinagreta Griega
Bases | Caldos y Sopas | Entremeses | Salsas y Condimentos | Ensaladas y Verduras | Carnes, Pescados y Mariscos | Guisos | Arroces y Pastas | Tartas y Tortillas | Postres, Dulces y Tortas
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