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Crepas Ingredientes:
Preparación: Batir en un recipiente la harina, la sal, el azúcar y los huevos; agregar la leche y la cerveza. Agregar la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, mezclando todo bien. Enmantecar la sartén e ir cocinando las crepas, finas, sólo repartiendo la masa para cubrir el fondo. Dar vuelta cuando esté cocida la base. Rellenar con mermeladas o jaleas y flamear con licor. Si se desean rellenar con mezclas saladas, no agregar azúcar en la preparación.
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