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Jalapeños con Queso

Jalapeños con Queso

Ingredientes:

  • 12 chiles jalapeños

  • 3 huevos 

  • Media cucharadita de levadura en polvo 

  • 5 cucharadas de harina 

  • Sal 

  • 500 g de queso cortado en trozos chicos

  • Aceite para freír
     

Preparación:

Batir los huevos, agregando la levadura, la harina y la sal.

Limpiar los chiles, cortar el cabito, sacar las semillas y rellenarlos con queso.

Pasarlos por la mezcla de harina y huevos. Freír hasta dorar en aceite caliente.

Escurrirlos sobre papel absorbente y servir.

 

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