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Chipa Guazú
1 kilo de maíz
1 taza de queso rallado mozzarella
1 cebolla grande
3 cucharadas de manteca
1 cucharada de sal fina
media taza de leche
1 cucharadita de royal
3 huevos batidos
Preparación
Se procesa el maíz con la leche en la
procesadora o licuadora. Se saltea la cebolla con la manteca y la sal.
Se mezclan todos los ingredientes y se lleva al
horno por 40 minutos a fuego medio.
En una mesa paraguaya es infaltable un buen
Chipa Guazú
Gentileza de Julia, desde Maputo , Mozambique
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