Pan de miel a la naranja
Ingredientes:
- 70 gramos de margarina o manteca
- 1 taza de miel
- Ralladura de cáscara de una naranja
- 1/3 de taza de jugo de naranja
- 1 huevo
- 3 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 50 gramos de nueces picadas
Preparación:
Batir la manteca o margarina con la miel, agregar el
huevo, la ralladura y el jugo de naranja e ir incorporando la
harina mezclada con la sal y el polvo de hornear. Mezclar todo y
agregar las nueces. Continuar mezclando bien.
Colocar en un molde alargado, enmantecado y enharinado y
cocinar en horno moderado durante una hora. Probar que esté bien
cocido, con un palillo o cuchillo antes de retirar del horno.
Sitio
realizado y mantenido por la Profesora
Nidia Mabel Cobiella y la estudiante universitaria Mariana Giménez
Cobiella
NidiaCobiella@educar.org
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