POLLO AL SILLAU
 

Ingredientes:

• 8 Presas de pollo

• aceite para freírlas

• 1 cucharada de ajos y kion molidos

• 1/2 taza de agua

• 1/2 taza de sillau

Preparación:

Freír las presas de pollo condimentadas con poca sal y pimienta
Luego echar los ajos y que se frían allí.

Echar el agua y el sillau y tapar dejar cocinar hasta que casi se evapore todo el jugo que va a soltar.

Cuando casi este evaporado todo el jugo darle vueltas a las presas para que se impregnen del jugo y ya está.

 Fuente: http://www.redperuana.com/comun/foros/topic.asp?TOPIC_ID=15619&whichpage=2