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Torta de Jojotos

TORTA DE JOJOTOS

Ingredientes:

  • 12 jojotos tiernos desgranados y molidos finamente
  • 6 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 150 grs. de mantequilla derretida
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 1 taza de queso blanco rallado fresco
  • una pizca de sal

Preparación:

Mezclar en un bol todos los ingredientes.

Batir muy bien por unos 10 minutos.

Enmantecar y enharinar un molde. Verter la mezcla y hornear a fuego moderado durante media hora.

Enfriar y desmoldar. 

 

Material compilado y seleccionado por la educadora Nidia Cobiella

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