TORTA HERMOSA
Ingredientes de la Torta:
-
5 cucharadas de mantequilla
-
5 cucharadas de manteca
vegetal
-
2 tazas de azúcar
-
8 huevos
-
3 tazas de harina de trigo
-
2 ½ cucharaditas de polvo
de hornear
-
1 cucharadita de vainilla
-
2 tazas de piña picadita
-
2 cajas de pasitas
-
½ taza de nueces.
Ingredientes para la Crema
Chantilly:
-
10 cucharadas de mantequilla
-
2 latas de crema espesa
-
16 cucharadas de azúcar
pulverizada
-
1 cucharadita de vainilla
-
gotas de colorante verde
vegetal
-
guindas rojas y piña para
adornar.
Preparación de la Torta:
Bata la mantequilla con la
manteca hasta que esté cremosa, agréguele el azúcar poco a poco, luego los
huevos uno a uno, y la harina cernida con los polvos para hornear, vainilla y la
piña, pasas y nueces en trocitos pasadas por harina para que no se hundan. En
una tortera grande enmantequillada y enharinada vierta la preparación y llévela
al horno a 350º por 1 ½ hora aproximadamente.
Preparación de la Crema
Chantilly:
Bata la mantequilla hasta que
esté cremosa, agréguele poco a poco la crema espesa, azúcar pulverizada y la
vainilla. Separe un poco la preparación y agréguele colorante verde. Cubra la
torta con el chantilly y adorne con las guindas rojas y la piña.
Colaboración de: Ahicher
Rodríguez
