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TSATSIKI
Ingredientes:
- 1/2 l. de yogur
- 3 d. ajo picados
- 1 pepino
- algunas hojas de menta picadas
- sal, pimienta
- 1 cuch. sopera de aceite oliva.
Preparación
Pelar y quitar las pepitas del pepino. Cortarlo en
lonchas muy finas. Salar y poner a macerar el pepino durante 1 h.,
escurrirlo y añadirlo al yogur. Añadir el ajo, la menta, el aceite y
el aliño.
Servir muy fresco y presentado en una ensaladera..
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
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