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Niditos
"Delicia"INGREDIENTES:
- 3 Tazones de puré.
- 1 tazón abundante de acelga hervida
picada y salpimentada
- 4 huevos (Uno por porción)
- queso rallado
PREPARACIÓN:
Colocar en una manga con boquilla
ancha el puré y , en una placa de horno, sobre papel de aluminio, hacer
cuatro nidos o cuatro círculos de puré con bordes altos. Luego ubicar en
el centro una cucharada abundante de acelga picada, y sobre ésta poner un
huevo. Espolvorear con queso rallado y cocinar unos 10 minutos a horno
moderado.
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
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