Material compilado y revisado por la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com)

CÓCTEL DE VERMOUTH

INGREDIENTES:

• 2 vasos de vermouth

• Jugo de dos limones

• 1 vaso de granadina

• 1 copita de gin

• 1 clara de huevo

• Guinda, cereza o aceituna

• Hielo picado

PREPARACIÓN:

Licuar todos los ingredientes durante un minuto. Servir con una guinda o con una aceituna u otro ingrediente a su gusto.

Los cócteles con vermouth que se ofrecen a continuación se baten en cocteleras y se sirven bien fríos.

Cóctel Dulce

• Dos tercios Vermouth

• Un tercio Gin

• Unas gotas de Curasao

• Unas gotas de Angostura

Cóctel Burbujeante

• Cuarto Vermouth

• Medio Champagne

• Cuarto Coñac

• Una cucharadita de azúcar.

Cóctel Fuerte

• Tres cuartos Vermouth

• Cuarto Coñac

• Unas gotas de Bítter

Cóctel Chispeante

• Mitad Champagne

• Mitad Vermouth

• Unas gotas de Coñac

Cóctel del Cielo

• Mitad Vermouth

• Mitad Dry Gin

• Unas gotas de Curasao

• Unas gotas de Bítter

Aperitivo

• Mitad Vermouth

• Mitad Aperital

• Un chorro de Granadina

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