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Material compilado y revisado por
la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com)
HUEVOS RELLENOS "ÉLIDA"
Ingredientes
- 10 huevos duros
- 200 gr. de atún
- Mayonesa
- Ajíes morrones
- Aceitunas
Cortar los huevos en mitades, y retirar la yema. Pisar la yema,
a la que se le agrega el atún y una cucharada de mayonesa; unir
todo, y con esta pasta rellenar las mitades de la clara de los
huevos.
Adornarlos con una cucharadita de mayonesa, una tirita de ají
y una aceituna.
Ya rellenos se colocan en una fuente con ensalada rusa.
Chorizos | Empanadas criollas al horno | Empanadas salteñas | Fiambre con panqueques | Fiambre primavera | Huevos Rellenos | Lengua a la vinagreta | Matambre arrollado | Fiambre de pepinos | Pionono de Ave | Tarta de Atún | Tarteletas coloridas | Tarteletas de palmitos | Tomates rellenos
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