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Material compilado y revisado por
la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com) DULCE DE NARANJA
INGREDIENTES:
- 2 kg. de naranjas de cáscara fina
- 2 kg. de azúcar
- 2 1/2 litros de agua
PREPARACIÓN:
Quitar la cáscara, cortar por el medio las
naranjas. Hervirlas en una cacerola enlozada durante media
hora, hasta que estén blandas, mientras tanto hacer
un almíbar con el azúcar y el agua. Cuando las naranjas
estén blandas, pasarlas al almíbar, cocinar a fuego lento
hasta que tomen punto.
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