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Material compilado y revisado por la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com)
ALBÓNDIGAS (Para 4 personas) INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Poner el una fuente la carne picada, el queso rallado, los condimentos a gusto y los huevos enteros, luego unir y mezclar. Se hacen las albóndigas esféricas, de unos
tres centímetros de diámetro, sobre la mano enharinada.
Se prepara luego una salsa abundante de tomates y cebolla, de
acuerdo con su gusto y costumbre, en una ollita, sobre la cual
se van colocando las albóndigas, las que se cocinan a
fuego muy lento, en dicha salsa, durante 30 minutos
aproximadamente.
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