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Material compilado y revisado por la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com) PECHUGAS DE POLLO AL CARAMELO: INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Se sazonan con la sal y el limón las pechugas, se asan a la parrilla o la plancha. Cuando están ya dadas vuelta y casi terminadas de asar, se les coloca una rodaja de ananás sobre cada pechuga, para que la fruta tome temperatura. Se sirve cada pechuga con su rodaja de ananás en el plato y se lo cubre con una capa fina de caramelo caliente. Se acompaña con puré de manzanas.
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