Porciones:
(6 personas)
Ingredientes:
-
10
mazorcas tiernas rallados
y cernidos
-
cebolla
larga picada fina 3/4 taza
-
1/4
mantequilla blanda
-
3
huevos batidos suavemente
-
3/4
taza. queso blanco desmenuzado
-
1
cucharadita polvo de hornear
-
Ají
picante
-
Pimentón
-
2
Cucharadas azúcar
-
sal
y pimienta al gusto
Preparación:
Revuelva
todos los ingredientes y haga paquetitos que se envuelven en las
hojas del choclo. Cocine al vapor 45 min., colocando en una olla
amplia con tapa. Sirva inmediatamente.
Los textos son
colaboración de Mariana Giménez Cobiella
Mariana@RedBoliviana.com
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