Tempo de preparo 2h - Para 10 pessoas

Ingredientes

• 1 kg de feijão de cor

• ¼ kg de banha      

• ½ kg de ossos de porco ou costela de gado

• ¼ kg de granito

• 2 cebolas

• 4 dentes de alho

• 1 molho de manjerona

• sal a gosto

• ¼ kg de lingüiça

Modo de preparar

Deixar o feijão de molho e cozinhá-lo, nesta mesma água, em uma panela grande.

Com a banha refogar os ossos e o granito (bem picados). 

Após bem refogados, acrescentar a cebola, o alho e a manjerona. 

A seguir, colocar na panela do feijão e se necessário acrescentar mais água, sempre quente. Provar o sal e colocar a lingüiça para cozinhar com o feijão. 

Em 20 minutos estará pronto.

Acompanhamento arroz, repolho refogado, salada de tomate.

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