Tempo de preparo 1h - Rendimento 15 a 20 unidades

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo

• 400g de açúcar

• ¼ kg de colher (café) de sal

• 250g de banha ou óleo

• 3 ovos

• 1 ½ kg pacote de fermento (rápido) ou 1 tablete

• canela em pó

Modo de preparar

Dispor a farinha sobre uma superfície lisa, abrindo um furo no centro. 

Colocar no furo todos os demais ingredientes, ligando-os à farinha com os dedos. Quando a massa estiver uniforme, formar rosquinhas (sem passar farinha nas mãos, pode passar gordura) e levá-las para fritar em óleo quente. 

Ao retirar do óleo, deixá-las em pé para que fiquem bem escorridas. 

Polvilhar com açúcar e canela.

Bacalhau à Portuguesa | Bacalhau gratinado com creme | Risoto con Pequi | Salada de Gariroba | Päo de Milho | Feijäo Campeiro | Galinha com Pequi | Galhina de China | Bolo Preto de Cachaça | Carne de Ovelha Frita | Charque Farrouphila | Moranga ao forno com açúcar | Rosquinha | Sorbet de Cagaita | Bolo de Fubá Cozido

Argentina | Bolivia | Brasil | Caribe | Centroamérica | Chile | Colombia | Dominicana | Ecuador | México | Paraguay | Perú | Uruguay | Venezuela | España | Para Diabéticos | En Microondas | Para Vegetarianos | Recetas de J. M. Gorriti | La Mejor Cocinera