|
Material compilado y revisado por
la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com)
Alfajores a la chilenita
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
Instrucciones
Separe las yemas de las claras. Las yemas se juntan con
todos los ingredientes y se forma una masa bien suave. Con
la mitad de las claras forme un betún.
La masa se uslerea de regular grosor y se corta con
corta-pasta redondo.
Picar con tenedor y cocer en horno a temperatura media. A
media cocción se dan vuelta para que no se queden
enroscados.
Se toman dos, se rellenan con manjar y se cubren con betún,
poniéndolos a secar un momento al horno.
• Principal • Arriba • Alfajores a la Chilenita • Arrollado de Chancho • Caldillo de congrio • Chancho en Piedra • Chapaleles • Charquicán • Choritos en Salsa Verde • Chupe de Mariscos • Cóctel a lo Chileno • Colemono • Curanto en Olla o Pulmay • Empanadas de Horno • Empanaditas de Macha • Guindao • Humitas • Juanito Rosado • Leche Asada • Leche Nevada • Machas a la parmesana • Marraquetas • Milcaos • Mote con Huesillos • Pancutras • Pisco Sour • Porotos con Riendas • Porotos granados con mazamorra • Serena Libre • Vaina • |
