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ARROZ A LA ITALIANA
Ingredientes:
- "Arroz blanco".
- "Salsa de tomate".
- Queso rallado.
- Mantequilla.
Preparación
Hecho un "arroz blanco" como en su receta se
indica. Se coloca en una fuente de gratinar una capa de arroz, otra
de "salsa de tomate", otra de mantequilla y queso rallado; otra vez
arroz, otra vez salsa de tomate, etc. hasta que se acabe, siendo la
última de arriba de queso rallado con mantequilla. Se mete a horno
fuerte a gratinar unos momentos hasta que tome el color que
queramos.
Se puede poner en "potes" individuales y así
hornearlos, para luego en el plato desmoldarlos y decorarlos como
queramos.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
Bases | Caldos y Sopas | Entremeses | Salsas y Condimentos | Ensaladas y Verduras | Carnes, Pescados y Mariscos | Guisos | Arroces y Pastas | Tartas y Tortillas | Postres, Dulces y Tortas
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