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MACARRONES GRATINADOS
Ingredientes:
- 500 gr. de macarrones o plumas.
- 500 gr. de salsa boloñesa.
- 1/2 l. de salsa bechamel.
- 50 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de queso parmesano rallado.
Preparación
Hervir los macarrones o las plumas en abundante
agua salada. Escurrirlos (sin enfriar) y condimentarlos con la salsa
boloñesa y la mitad del queso rallado. En una fuente de horno,
previamente untada con mantequilla, verter la mitad de los
macarrones y cubrirlos con un poco de bechamel. Agregar el resto de
los macarrones y cubrir con la bechamel restante. Espolvorear el
queso rallado y esparcir trocitos de mantequilla por la superficie.
Gratinarlos y ya están listos para servir.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
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