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Ingredientes:

• Pasta de canelones.
• Relleno (carne, jamón, ave, etc., ya aderezado o cocido).
• Salsa bechamel o salsa de tomate o mitad de cada una.
• Queso rallado.
• si no se pone salsa se necesitan huevos..

Preparación

Los rectángulos de pasta se hierven en abundante agua salada. Se escurren y se secan bien con un paño blanco y limpio. Se rellenan y se doblan por la mitad, de manera que queden triángulos al que se juntan sus bordes como con las empanadillas (a mano o con un tenedor). Se colocan sobre una fuente de horno y se cubren con la salsa que queramos. Se espolvorea por encima con queso rallado y se mete al horno. Si no queremos salsa se rebozan con huevo y se fríen. Como quiera que sea se sirven calientes.

Colaboración de tecniCam = Manolo Camuñez

Material compilado y supervisado por la educadora 
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

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