Ingredientes:

• 800 gr. de carne de cerdo o cordero cortada en dados de unos dos cm. de espesor
• 2 dl. de aceite de oliva
• el zumo de 2 limones
• sal, pimienta, mejorana
• 2 limones
• tsatsiki.

Preparación

Ensartar la carne en pinchos y ponerla a macerar en una mezcla de aceite, limón y condimentos.

Tenerlo así en un lugar fresco durante 2 h.

Asar a la parrilla o en una barbacoa.

Servir acompañados de tsatsiki o limones cortados en cuartos.

Colaboración de tecniCam = Manolo Camuñez

Material compilado y supervisado por la educadora 
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

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