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GARBANZOS FRITOS CON HUEVOS
Ingredientes:
- 8 huevos.
- 350 g. de garbanzos cocidos.
- 3 dientes de ajo.
- Perejil picado.
- 1/4 l. de salsa de tomate.
- Aceite de oliva..
Preparación
En una sartén, con un poco de aceite, fríe los
ajos en láminas. Añade la salsa de tomate y los garbanzos cocidos,
rehogándolo durante unos minutos.
Espolvoréalo con perejil y sirve en plato o
fuente.
Aparte fríe los huevos y acompáñalos de los
garbanzos con salsa de tomate.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
Material compilado y supervisado
por la educadora
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
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