|
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
Ingredientes:
Preparación: Preparar una masa muy tierna con la harina, la levadura de cerveza y la leche. Hacer un bollo, ponerlo en un bol enlozado precalentado, cubrir con un repasador y dejar en lugar templado hasta que aumente el doble de su volumen. Volcar la masa sobre la mesa, agregar la sal y uno a uno los huevos mezclando entre cada adición. Dejar reposar 1/2 hora en lugar templado. Tomar pequeñas porciones de masa, estirar una a una formando tiras largas, anchas y masa fina. Untarlas con la manteca o grasa derretida, tibia y arrollar sobre sí dando a la ensaimada forma de espiral. Volver a leudar hasta que la masa quede esponjosa y cocinar en horno de calor moderado. Enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.
Material compilado y supervisado
por la educadora
|
 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
| Los textos acá colocados son en su gran mayoría de dominio público y/o sus autores han autorizado su colocación. Algunos fragmentos de obras comerciales pueden estar presentes con fines educativos. El respeto al derecho de autor es una parte central de la actividad literaria. Si alguien considera que se vulneran sus derechos o que se hace uso inadecuado de algún contenido o material, favor contáctarnos para retirarlo de inmediato. | ||
| Ciudades Virtuales Latinas - CIVILA.com y Educar.org (c) 1996 - 2006 | ||
