Bollos de yuca
Ingredientes:
- Sal
al gusto
- Maíz
hojas
- 1
½ Kilo de yuca
Preparación:
Pelar
la yuca y cocinar durante 25 minutos.
Moler la yuca con sal y amasar.
Envolver
en hojas de maíz, formando el bollo; atar y cocinar
en agua por ½ hora.
Puede
hacerse un bollo grande o varios más pequeños, según su gusto
.
Sitio
realizado y mantenido por la Profesora
Nidia Mabel Cobiella y la estudiante universitaria Mariana Giménez
Cobiella
NidiaCobiella@educar.org
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