Chipa Guazú
- 3 cebollas picadas
- 1 kg de choclos rallados
- 1/2 taza de grasa de cerdo (aceite, manteca o margarina)
- 300 g de queso
- 5 huevos batidos
- 1 taza de leche
- sal y pimienta a gusto
Saltear las cebollas picadas en la grasa o margarina, agregar
la leche y dejar cocinar 10 minutos más. Retirar, agregar el
queso, el huevo batido y el choclo; mezclar bien. Colocar en una
asadera enmantecada y llevar al horno caliente y sacar dorado por
encima.
Sitio
realizado y mantenido por la Profesora
Nidia Mabel Cobiella y la estudiante universitaria Mariana Giménez
Cobiella
NidiaCobiella@educar.org
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