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Ingredientes
1 taza de azúcar
agua
1/2 litro de leche
120 grs de azúcar
4 huevos
esencia de vainilla.
Procedimiento
Poner 1 taza de
azúcar en una budinera de vidrio térmica, rociar con un poco de agua y
calentar en potencia 750W durante 5 minutos, aproximadamente o hasta
que el caramelo tome color. Hacer girar el recipiente para que el líquido se
distribuya por las paredes. Reservar. Mezclar 1/2 litro de leche con 120 grs
de azúcar, 4 huevos y una cucharadita de escencia de vainilla. Colocar
en la budinera acaramelada, tapar con una lámina de plástico auto adherente,
pinchar un poco el film para que no se englobe y cocinar en potencia 650W
durante 13 minutos. Retirar del microondas, dejar enfriar muy bien y
desmoldar.
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