Ingredientes: 

200 g de manteca,
200 g de harina, 
100 g de azúcar, 
4 huevos, 
1 sobre de levadura, 
2 cucharadas de Maicena.

Preparación:

1-Mezcla, en un recipiente aparte, el azúcar con la manteca, previamente derretida, batiendo hasta que blanquee la mezcla.
2-Incorpora un huevo completo y las yemas de los otros tres, sin dejar de batir. 
3-Mezcla aparte la harina, la maicena y la levadura, tamízala sobre la mezcla anterior, sin dejar de batir hasta que la mezcla sea homogénea. 
4-Levanta las claras que te quedan a punto de nieve fuerte, mézclalas con la masa usando movimientos envolventes. 
5-Vierte la masa en un molde para microondas, previamente untado con manteca. Horneas a máxima potencia durante 5 minutos. 
6-Desmoldar cuando todavía esté tibio. Si lo sacas y no está cocido del todo, lo vuelves a meter y lo vas horneando de minuto en minuto. En el microondas  no se baja la masa.

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