BISTEC A LO POBRE

Ingredientes:

• 6 Filetes de Carne

• 6 Huevos Fritos

• 6 Plátanos Verdes

• 6 Salchichas

• 6 Tazas de Arroz cocido

• 6 Papas Fritas

• 1 Cucharada de Ajo molido

• Aceite para Freír

• Sal y Pimienta al gusto
   

Preparación:

Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo; calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados; retirarlos y, en la misma sartén, freír las salchichas y los plátanos de isla partidos en mitades.

Servir en cada plato una taza de Arroz, 2 mitades de plátano, 2 mitades de salchichas, una porción de papas fritas, un bistec y un huevo montado.

 Fuente: http://www.redperuana.com/comun/foros/topic.asp?TOPIC_ID=15619