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Budín de Pan

INGREDIENTES:

  • Miga de 2 panes
  • 3 huevos batidos
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1 taza de agua
  • esencia de vainilla
PREPARACION:
Remojar la miga de pan en leche. Deshacer y agregar los huevos ligeramente batidos.

Aparte, hacer un almíbar con azúcar, el agua y la esencia de vainilla. Dejar que tome punto y retirar cuando quede como una crema.

Mezclar con el resto de la preparación, poner en una budinera acaramelada y hacer cocinar durante tres cuartos de hora en el horno.

 

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