| Saltar el morrón y el choclo en aceite y el ajo.
Preparar la masa mezclando la harina y la sal. Desmenuzar allí la
manteca y unir con los huevos y el agua. Formar la masa, estirar y
colocar en tortera desmontable enmantecada. Colocar sobre la masa el
maíz, esparcir por encima del morrón. Batir aparte los huevos con sal,
pimienta, orégano, yogurt y el queso rallado.
Verter esta mezcla sobre el relleno y llevar al horno durante 40 a 50
minutos. Puede agregar junto con el maíz y el morrón, panceta picada. |
